Ку Цяо описание:
Ку Цяо – это гречишный чай, точнее напиток из прожаренных семян гречихи татарской, родом из провинции Юннань. Аромат хлебно-злаковый, с оттенком семечек. Вкус мягкий, объемный, маслянистый, с ореховыми оттенками. После заварки Ку Цяо можно съесть, например добавив в салат.
ЗАВАРИВАНИЕ:
Две чайные ложки или 12 гр чая на 200-250 мл. воды. Заваривать температурой 95 °C, выдерживает до 4 заварок.