Чаочжоу Ба Сянь Дань Цун

Чаочжоу Ба Сянь Дань Цун — это сильноферментированный улун родом из провинции Гуандун, город Чаочжоу. В переводе означает «восемь бессметных». Аромат чая фруктово-цветочный с оттенками запечного яблока и крыжовника. Вкус очень нежный, мягкий, цветочно-ягодный, с легкими нотками минеральной воды и лесного ореха. Послевкусие свежее, сладковатое.
Весна 2026 г.

Историческая легенда о гуандунском «Ба Сянь» («Восемь Бессмертных»).

Единой версии нет, скорее, это красивое название, в основе которого лежат сразу несколько преданий. Вот наиболее известные из них:

Легенда о восьми саженцах (основная)

Эта версия связана с реальной историей чая. Происхождение: В 1898 году (эпоха Цин) чайный мастер по имени Вэнь Хунь (или Вэнь Хун) из уишаньской деревни Лицзайпин взял черенки с материнского куста «Да У Е» (большой темный/темно-зелёный лист) в соседней деревне.
· Чудо: После высадки из множества черенков прижились и превратились в сильные кусты ровно восемь.
· Имя: В 1958 году инспектор Ю Бинхуэй, увидев, что эти 8 кустов дают чай одинаково высокого качества, воскликнул: «Словно Восемь Бессмертных, переплывающих море, каждый показывает свою силу!». Так сорт и назвали.

Мифологическая версия

Название также напрямую отсылает к даосским Восьми Бессмертным. По одной из версий, чай назван в честь восьми реальных последователей даосизма, искавших эликсир бессмертия.

История семьи Хуан Фэнь (альтернативная)

Существует и более развернутая легенда о чае «Восемь Бессмертных». В 1905 году житель деревни Яхоу Хуан Фэнь вернулся из Вьетнама, женился и начал возрождать заброшенные чайные сады.
· Методом прививки он спас умирающий куст «Да У Е», и в итоге чудом выжил ровно один саженец, который назвали «Цзе Чжун» (Привитый).
· Именно от этого единственного спасенного растения в 1958 году и были получены те самые 8 культиваров, которые в итоге и дали название сорту.