Ройбос описание:
Ройбос – травяной чай, получаемый из африканского растения под названием аспалатус линейный (Aspalathus linearis.) В основу чая идут листья и побеги, после сбора чай измельчается и проходит обработку. Сырье сушат и подвергают ферментации, в процессе которой чай приобретает красный цвет. С африканского диалекта: “rooi” — красный, “bos” — куст (дословно “rooibos” – красный куст.) Поэтому ройбос в разговорном варианте часто называют ройбушом. Чай обладает специфическим, ярко-пряным ароматом и вкусом.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Ройбуш следует употреблять с осторожностью при сахарном диабете, так как в чае содержатся моносахариды. Местные жители Африки считают, что ройбос обладает целым спектром полезных свойств:
- Снижает артериальное давление.
- Борется с бессонницей.
- Помогает в лечении простуды и ОРВИ.
- Помогает при лечении аллергии, уменьшает кожный зуд.
- Чистит печень;
- Облегчает головную боль;
- Борется с вредными бактериями.
ЗАВАРИВАНИЕ:
Две чайные ложки или 4 гр чая на 200-250 мл. воды. Заваривать температурой 95 °C, выдерживает одну заварку. Напиток лучше заваривать методом настаивания, порядка 2-4 мин. Прекрасно сочетается с другими травяными чаями.