Тайский синий чай Анчан описание:
Тайский синий чай Анчан — это удивительный напиток, он имеет много названий, его научное название Клитория Тройчатая, у нас его называют пурпурный чай «мотыльковый горошек», в Европе он известен как Батерфляй Пи (Blue Tea Butterfly Pea), а в Азиатский странах как Чанг Шу. Чай полностью натуральный и от природы имеет синий окрас. Вкус мягкий, у всех разное ощущение, кому-то кажется, что он не выражен, а кому-то наоборот. Мы рекомендуем добавить в него лимон или несколько лепестков гибискуса, вкус станет немного насыщеннее, а цвет изменится на фиолетовый. Синий чай Анчан находит свое применение и в кулинарных изысках, можно удивить своих гостей необычным цветом блюда, используя его в качестве натурального красителя. Август 2022 г.
Более подробная информация про синий чай Чанг Шу в статье по ссылке ниже :
«Тайский синий чай Анчан, он же Чанг Шу — секрет совершенства или…»
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Синий чай богат витаминами, микроэлементами и антиоксидантами. Нормализует кровообращение, улучшает состояние кожи и волос, улучшает зрение. Анчан можно пить незадолго до сна.
ЗАВАРИВАНИЕ:
Полторы чайные ложки или 3 гр чая на 200-250 мл. воды. Заваривать температурой 90 °C, выдерживает до 2 заварок.
