Ходзича

Ходзича (Ходзитя) - это японский зелёный чай, обжаренный в течении нескольких минут. Родом чай из г. Удзи, префектура Киото. Аромат чая жаренный, с древесными оттенками. Вкус яркий, сладковатый с древесными и ореховыми оттенками. По цвету схож с красным или как у нас принято чёрным чаем, однако это не так. Ходзича не ферментированный чай, поэтому содержание кофеина в нем, достаточно низкое. Ходзича подойдет тем, кто привык к вкусовым ощущениям знаменитого Китайского Да Хун Пао, но хочет, что-то нового, так как многие проводят параллели вкуса между Ходзитя и Большим Красным Халатом.